Detalhe da pesquisa
1.
Análises estruturais, funcionais e sensoriais do lombo canadense defumado produzido com carne de javali / Structural, functional and sensorial analysis of smoked tenderloin produced with boar meat
Hig. aliment;
33(288/289): 2877-2881, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26649
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Texto completo2.
Análises estruturais, funcionais e sensoriais do lombo canadense defumado produzido com carne de javali / Structural, functional and sensorial analysis of smoked tenderloin produced with boar meat
Hig. aliment;
33(288/289): 2877-2881, abr.-maio 2019. tab
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em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482477
3.
Aspectos Da Criação De Tayassuídeos No Brasil / Aspects Of Tayassuideos Creation In Brazil / Aspectos De Creación De Tayassuídeos En Brasil
Vet. Zoot.;
24(4): 650-661, Dec. 2017.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-726484
4.
Aspectos Da Criação De Tayassuídeos No Brasil / Aspects Of Tayassuideos Creation In Brazil / Aspectos De Creación De Tayassuídeos En Brasil
Vet. zootec;
24(4): 650-661, Dec. 2017.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503491
5.
Bullfrog tadpoles slaughtering methodology to obtain tail fillets and non-edible by-products / Metodologia de abate de girinos de rã-touro para obtenção de filés de cauda e subprodutos não comestíveis
R. bras. Ci. Vet.;
23(1/2): 104-108, jan./jun. 2016. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-684296
6.
Avaliação da qualidade microbiológica e nutritiva de carnes exóticas / Evaluation of microbiology and nutritive quality of exotic meats
Semina Ci. agr.;
36(2): 839-848, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30226
7.
Atributos de qualidade da carne de paca (Agouti paca): perfil sensorial e força de cisalhamento / Quality attributes of paca meat (Agouti paca): sensory profile and shear force
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(2): 559-565, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9568
8.
Características e potencial tecnológico da carne da capivara
Ci. Rural;
37(3)2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-705322
9.
Características e potencial tecnológico da carne da capivara
Ciênc. rural (Online);
37(3)2007.
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em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1477113
10.
Avaliação da qualidade microbiológica e nutritiva de carnes exóticas / Evaluation of microbiology and nutritive quality of exotic meats
Semina ciênc. agrar;
36(2): 839-848, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1499925
11.
Influenza Aviária: Uma Revisão dos Últimos Dez Anos
Rev. bras. ciênc. avic;
3(2)2001.
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em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1490920
12.
Influenza Aviária: Uma Revisão dos Últimos Dez Anos
R. bras. Ci. avíc.;
3(2)2001.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-717577
13.
Tecnologia de abate de capivaras / Technology of slaughter of capivaras
Hig. aliment;
18(126/127): 57-59, nov.-dez 2004. ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-89314
14.